DADANG RUSNANDAR: TEKNIK MENGATUR PEMBUAHAN BUAH DUREN DI LUAR MUSIM

Oleh Dadang Rusnandar

Pohon Duren Hasil Pengaturan Pembuahan

King of fruit adalah julukan yang diberikan pada durian. Hal ini wajar saja karena setiap orang mengenalnya serta banyak yang menjadi penggemarnya. Akan tetapi di Indonesia buah duren merupakan buah musiman, sehingga orang akan mengkonsumsi buah durian sesuai dengan musimnya. Berbeda halnya dengan di negara tetangga misalnya Thailand, buah duren disana berbuah sepanjang musim dikarenakan pemeliharaannya secara intensif karena dikelola dengan sistem pengairan yang modern. Situasi ini menarik untuk dikaji, karena dengan luas lahan yang luas serta mempunyai banyak varietas durian, bukan tidak mungkin Indonesia akan melampaui negara Thailand dalam produksi duriannya, serta kedepan akan dihasilkan produk durian unggul dan berbuah sepanjang musim. Tinggal sejauhmana keseriusan pengambil kebijakan serta petani durian dalam meningkatkan produk buah-buahan terutama durian. Untuk meningkatkan produksi serta konsumsi masyarakat akan durian, maka perlu adanya penangganan teknis yang lebih baik guna peningkatan produksi durian, salah satunya adalah pembuahan di luar musim.

Menurut Alpian,SP (2009), Pembuahan buah duren diluar musim bukanlah menggeser musim berbuah akan tetapi upaya manusia untuk melakukan pembuahan diluar masa panen raya, yaitu mempercepat atau memperlambat masa berbuah durian. Sehingga diharapkan ketika tidak panen raya, harga durian akan mendapatkan harga jual yang tinggi. Pengertian lainnya juga dapat diartikan mengelola tanaman agar dapat berbuah 2 kali dalam setahun dengan memanfaatkan Anomali Iklim.

Selanjutnya menurut Martino (2008) salah satu upaya untuk mengatur pembuahan perlu dilakukan sistem pengaturan pengairan, hal ini telah dilakukan di negara Thailand dan beberapa tempat di Indonesia yang hasil kebunnya diperuntukkan untuk buah ekspor.

Dengan demikian pengaturan pembuahan di luar musim sangat perlu dilakukan walaupun pada aplikasinya hal tersebut memerlukan kepiawaian petani buah dalam mengatur air, sehingga sebagai petani atau pelaku usaha durian tahu kapan durian membutuhkan air dan kapan perlu pengurangan air. Maka oleh karena itu kita perlu mengetahuinya dengan memperhatikan hal-hal sebagai berikut :

A. Faktor-faktor Pembuahan Diluar Musim

1. Agroklimat.

- Kebun harus diupayakan mendapat cahaya sinar matahari penuh.

- Perlu adanya rekayasa musim kering (kemarau)/ tidak mendapatkan air

minimal 2 minggu.

2. Kondisi kebundan tanaman.

- Tanaman berasal dari perbanyakan vegetatif bukan generatif (ditanam

dari biji).

- Umur tanaman minimal 10 tahun dan telah berbuah berulang kali.

- Tanaman tumbuh subur, sehat dan postur tanaman tegap.

- Tersedianya sumber air aik berupa sumur resapan, artetis, sprinkel atau

air waduk/sungai.

3. Modal.

- Memiliki persediaan sarana produksi yang cukup memadai.

- Memiliki tanaga kerja yang cukup dan terampil

B. Langkah Kerja.

Teknik pengelolaan tanaman durian untuk pembuahan diluar musim adalah dengan cara melakukan pengelolaan sesuai dengan musim berbuah, bukan berdasarkan perhitungan satu tahun. untuk itu pengelolaan tanaman harus dimulai dari saat berbuah pada musim sebelumnya. Apabila kita mengharapkan pembuahan 2 kali dalam setahun, maka aplikasi kegiatan juga dilakukan 2 kali dalam setahun.

Sebagai contoh aplikasi untuk tanaman berumur 10 tahun adalah sebagai berikut:

No	Waktu/Kondisi	Aplikasi	Dosis
1	1 bulan sebelum panen	- - Lakukan pemberian p pupuk NPK 8:24:24 - - Semprot dengan PPC Nitrophos K secara merata pada seluruh bagian tanaman.	1 kg/pohon 1,5 gr/ltr air ditambah ZPT Atonik 1 cc/ltr air Sebanyak 20 ltr campuran perbatang
2	Setelah panen	- Lakukan pemangkasan tunas,cabang dan rantingyang sakit dan rusak. - Lakukan pemberian pupuk kandang - - Lakukan pemberian pu pupuk NPK 16:16:16 - - Semprot dengan PPC Nitrophos N secara merata pada seluruh bagian tanaman	50-80 kg/pohon 2 kg/pohon 2 gr/ltr air ditambah ZPT Atonik 1 cc/ltr air Sebanyak 20 ltr campuran perbatang Disemprot 2-3 kali dengan interval 10 hari.
3	Saat tunas tumbuh	- Semprot dengan Paclobutrazol secara merata pada seluruh bagian tanaman	2 cc/ltr air Sebanyak 20 ltr campuran perbatang Disemprot 2 kali dengan interval 10 hari
4	Saat tunas menua	- Pangkas seluruh tunas pada duapertiga cabang bagian dalam - Lakukan pemberian pupuk NPK 16:16:16	1 kg/pohon.
5	Bunga mulai muncul	- - Semprot dengan PPC Nitrophos K secara merata pada seluruh bagian tanaman	1,5 gr/ltr air ditambah ZPT Atonik 1 cc/ltr air Sebanyak 20 ltr campuran perbatang Disemprot 2-3 kali dengan interval 10 hari
6	Buah sebesar bola pimpong	- - Lakukan penjarangan buah dengan cara memilih 1-2 buah perdompol, dan atur jarak tiap dompol min. 30 cm - - Semprot dengan PPC Nitrophos N - secara merata pada seluruh bagian tanaman -Lakukan pemberian pupuk NPK 8-24-24 -	1,5 gr/ltr air ditambah ZPT Atonik 1 cc/ltr air Sebanyak 20 ltr campuran perbatang Disemprot 2-3 kali dengan interval 10 hari 1 kg/pohon dicairkan dan disiram disekitar kanopi.